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ブラッシュアップ中のメニューたち

絶賛ブラッシュアップ中!

今日はディナータイムで提供予定のメニューを一部お届けします。

スパイス風味のポークソテー(名称仮)

豚肉との相性を考えて配合したミックススパイス
味の濃い肩ロースにたっぷりまぶしてソテーします。
ほんのり甘く爽やかな薫り × 香ばしいクセになる薫り × ニンニク
でお酒の進む一品です。

レバーパテ

そして、おつまみの定番、レバーパテ。
etocatoのレバーパテはレバー独特の薫りを抑えて、隠し味のレーズンの甘い薫りとレバーの美味しさを楽しめます。
スパイスは主役として薫るだけではありません。
食材の持つ癖のある薫りを抑える マスキング と呼ばれる役割も果たします。
レバー好きはもちろん、苦手な方もぜひお試しください!

その他薫るフードを取り揃えております!


府中駅より徒歩3分
スパイスとハーブを活かしたカフェダイニング

おいしい薫りのある時間 etocato

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Lunch11:30-14:00
Cafe14:00-16:00
Dinner17:30-22:00
open11:00-23:00
close火曜日
etocato