絶賛ブラッシュアップ中！
今日はディナータイムで提供予定のメニューを一部お届けします。
スパイス風味のポークソテー（名称仮）
豚肉との相性を考えて配合したミックススパイスを
味の濃い肩ロースにたっぷりまぶしてソテーします。
ほんのり甘く爽やかな薫り × 香ばしいクセになる薫り × ニンニク
でお酒の進む一品です。
レバーパテ
そして、おつまみの定番、レバーパテ。
etocatoのレバーパテはレバー独特の薫りを抑えて、隠し味のレーズンの甘い薫りとレバーの美味しさを楽しめます。
スパイスは主役として薫るだけではありません。
食材の持つ癖のある薫りを抑える マスキング と呼ばれる役割も果たします。
レバー好きはもちろん、苦手な方もぜひお試しください！
その他薫るフードを取り揃えております！
府中駅より徒歩3分
スパイスとハーブを活かしたカフェダイニング
おいしい薫りのある時間 etocato
