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開発進行中!

今日はこちらのブログでお伝えしていた試作中の
ドリンクとフードについてのお話です。

ラム酒:カルー

甘さ、使用するラム酒が決まりました!
複数のラム酒を試しましたが、このカルー
インド洋のカクテル…ということもあり
インド洋はモーリシャス島のラム酒
作ることとなりました!

絶品です!

仔羊:ラムのサルシッチャ

・シンプルなグリル
・トマトソース煮込み
などを試してみました。美味しいのですが、どうにも
etocatoらしい薫りが足りなかったのです。
試行錯誤を繰り返しました。

そして、こちらを使用することに決定しました。ホワイトバルサミコとミント
ラムのミルキーかつクセのある薫りとソースが合わさった時の
驚きを早く皆様にもお楽しみいただきたいです。

お楽しみに!


近日中に、これらを含めた新メニューが追加されます。
etocatoらしい薫りと味わいをお届けします!

府中駅より徒歩3分
スパイスとハーブを活かしたカフェダイニング

おいしい薫りのある時間 etocato

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Lunch11:30-14:00
Cafe14:00-16:00
Dinner17:30-22:00
open11:00-23:00
close火曜日
etocato