明日のパスタで登場するのは和のスパイス
実山椒！
椒という字には芳しいという意味があり
山にある薫り高い実ということで
山椒という名前になった、と言われています。
そんな薫り高い山椒。
生の実山椒は今ぐらいの時期、短い期間でしか出回っていません。
明日のパスタはそんな旬の実山椒を
自家製パンチェッタと蕪のオイルソースに
アクセントとして入れていきます！
実山椒の効能
消化機能活性化
食欲不振、むくみなどにオススメのスパイスです。
フレッシュな薫り、ピリッと痺れる穏やかな刺激を
是非お楽しみくださいませ！
＝お知らせ＝
ニュースページにも記載しておりますが
7/1（月）はメンテナンス工事の為、
ディナータイム17:30よりオープンとさせていただきます。
ランチタイム、カフェタイムはクローズです。
よろしくお願いいたします。
府中駅より徒歩3分
スパイスとハーブを活かしたカフェダイニング
おいしい薫りのある時間 etocato
