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和のスパイス

明日のパスタで登場するのは和のスパイス

実山椒!

という字には芳しいという意味があり
山にある薫り高い実ということで
山椒という名前になった、と言われています。

そんな薫り高い山椒。
生の実山椒は今ぐらいの時期、短い期間でしか出回っていません。

明日のパスタはそんな旬の実山椒を
自家製パンチェッタと蕪のオイルソースに
アクセントとして入れていきます!

実山椒の効能

消化機能活性化

食欲不振むくみなどにオススメのスパイスです。

フレッシュな薫り、ピリッと痺れる穏やかな刺激を
是非お楽しみくださいませ!

=お知らせ=
ニュースページにも記載しておりますが
7/1(月)はメンテナンス工事の為、
ディナータイム17:30よりオープンとさせていただきます。
ランチタイム、カフェタイムはクローズです。
よろしくお願いいたします。

府中駅より徒歩3分
スパイスとハーブを活かしたカフェダイニング

おいしい薫りのある時間 etocato

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Lunch11:30-14:00
Cafe14:00-16:00
Dinner17:30-22:00
open11:00-23:00
close火曜日
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