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premiumなラムコークが登場します

ディナータイムで人気のアルコールドリンク

自家製コーラの
ラムコーク!

コーラを自家製しているetocatoのラムコークは
色と薫りで驚かれる人気のカクテルです。

そんなラムコークですが、10月中に種類が増えます。
先ほどの写真のクリアタイプ
ほんのり色づくスパイシータイプ
そしてpremiumライン

今回のブログではこのpremiumラインのラムコークを
ご紹介いたします。

ベースとなるラム酒にロン・サカパを使用しています。
ラム酒がお好きな方は

え!
ロン・サカパをラムコークに
しちゃうの~!?

と驚かれてしまうかもしれません。

ロン・サカパ とは

海抜2,300mという雲より高い場所、雲の上の家で造られるラム酒。

キャラメル、ナッツ、そしてドライパイナップルなどの薫り。
甘さやスパイシーさのある、複雑で芳醇な味わいとコク。
ラム酒の中のコニャックとも称されるラム愛好家に人気のラム酒です。

ロン・サカパは凝縮させたサトウキビの一番搾り汁だけを使って造られます。
甘く、スムースで唯一無二な味わいの土台となっています。
発酵には、パイナップルから抽出した独自の酵母を使用しています。
この独自の酵母は、ロン サカパのユニークなアロマの元となっています。

また、熟成のプロセスも独特です。
10~23年熟成させたロットと、アメリカンウィスキーの樽、
焦がしたアメリカンウィスキーの樽、オロロソシェリーの樽、
ペドロヒメネスの樽で熟成したものをブレンドしては熟成…という
複雑な熟成を経て完成します。

そんなプレミアムなラム酒をetocatoはラムコークでも
ご提供いたします。

パイナップルから抽出した酵母を使用しているロン・サカパに
合わせて、パイナップルジュースを凍らせたパイナップル氷
使用します。
氷が溶けていく時間と共に 変化する味わい もお楽しみいただけます。

ワンランク上のラムコーク
是非お試しくださいませ!

10月中に登場となります。

府中駅より徒歩3分
スパイス料理とラム酒が自慢の薫るカフェダイニング

おいしい薫りのある時間 etocato

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Lunch11:30-14:00
Cafe14:00-16:00
Dinner17:30-22:00
open11:00-23:00
close火曜日
etocato