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体験したお客さまから
「楽しかった！」「感動した！」のお声を寄せていただく
驚きと感動のディナーコースSPICE MANIA!!

今日はSPICE MANIAについてお話しますね。

SPICE MANIAのこだわり

SPICE MANIAは完全予約制、1枠1組限定のディナーコースです。
そう、1枠1組なんです。

つまりほぼ貸切状態！
※30分程度かぶる場合もあります

約2時間、のんびりとご予約いただいたお客さま1組だけでお楽しみください。

◆なぜ完全予約制なのか？

ご予約くださったあなたのペースに合わせて、お食事を作ります。

仕込みもご予約日に向けて数日前から開始し、当日もご来店時間に合わせて仕上げていきます。

だから完全予約制。

また、後述しますがメニューの中にetocatoビリヤニがあります。
ビリヤニは出来立てが一番おいしい。
最高においしい状態でビリヤニを楽しんでいただく為に、お食事のペースに合わせて炊いていきます。

だから1枠1組限定なんです。

◆etocatoの想い

食事は生活には欠かせません。

食べることは生きること…と言えるかもしれません。

でもお腹の満足だけではない
心の満足にわたしたちはこだわっています。

たくさんの美味しい飲食店がある中
ここでしか体験できないワクワクする食事
心を喜ばせる食事がetocatoにはあります。

なにこれ！楽しい！

そんな心踊る美味しさや楽しさを追求し続け
お客さまとそんな楽しい体験を共有したいと思っています。

SPICE MANIA season3メニュー紹介

2023年10月から始まったディナーコースSPICE MANIAですが
現在はseason3を提供中です。

season3のメニューをご紹介します。

◆前菜盛り合わせ

1皿目からワクワク！
前菜5種盛り合わせです。

・ビーツとにんじんのサラダ
・モツァレラチーズとシェイブドハラペーニョ
・豚タンのアチャール
・イカのザータルソテー
・パッチプルス

◆ソフトシェルシュリンプのバニラバターロースト

こんな海老のロースト、食べたことないかも…！

海老×バニラ、コーン×バニラ
重なる薫り、味わいを楽しむひと皿です。

ソフトシェルシュリンプなので殻ごと頭から尻尾まで召し上がれ。

◆カリフラワーのステーキとババガヌーシュ

SPICE MANIAではすっかりお馴染みの
おいしいお野菜シリーズです。

野菜とは思えない美味しさのカリフラワーに
焼き茄子の旨味が詰まったババガヌーシュ。

海老のあとに野菜が出てくる理由、ぜひ食べて確かめてください。

◆牛もも肉のミルフィーユカツレツ いちごケチャップ

サクッと揚がった牛カツに合わせるのは
酸味とスパイスが利いた自家製いちごケチャップ。

ーいちごなのにケチャップ、ケチャップなのにいちごー

etocatoらしいケチャップを添えたメインディッシュです。

◆炊きたて！etocatoビリヤニ

コースにはこれがなくっちゃ！のetocatoビリヤニ。

あなたの為だけに炊く特別なごちそう。
season3に入り、条件を見直して更においしくなりました。

もっとふわっと、もっと薫りよく！

スパイスを贅沢に使い、複雑な手順で作られる華やかなごちそう。
ひと口食べると、バスマティライスとスパイスの豊かな薫り、
食材の旨味がふわりと広がります。

バスマティライスならではのふわふわとした食感もお楽しみください。

◆パルフェグラッセ チョコソイル添え

ビリヤニを除いたら一番スパイシーな一品。

ふわりと滑らかなアイスクリーム、パルフェグラッセに
4種類のスパイスが香ばしいチュイールとチョコソイルを合わせました。

season3屈指のスパイス感を楽しむひと皿が
コースのフィニッシュを飾ります。

SPICE MANIA ペアリングを楽しむ

重なる薫りにワクワク！
ドリンクとのペアリングでおいしさの相乗効果を楽しんで✧˙⁎⋆

◆クラフトビール

個性豊かな米国、欧州のクラフトビールを扱っています。
缶もしくは瓶でのご提供です。

種類はその時々で異なりますが、2〜3種類程度ご用意しています。
お食事のお供にはもちろん、銘柄ごとの薫りや味わいもお楽しみください。

単体で飲んだ時、お食事と一緒にした時で感じる味わいの違いも楽しいですね。

◆ラム酒

ラム・コンシェルジュの店主が厳選したおすすめのラム酒を5種類ご用意しています。

またラム酒を使ったカクテルや、フルーツとスパイスをラム酒で漬け込んだ自家製ラムリキュール・ラムパンチも人気です。

デザートと熟成ラム酒のストレートを合わせるのがetocato流。

◆ソフトドリンク

「お酒は苦手…」そんな方もご安心を☺︎

手間を惜しまず、味わいと薫りにこだわったドリンクをご用意しています。
まるでカクテルのような味わいのノンアルドリンクも、ディナータイム限定でご用意しています。

写真のドリンクはディナータイム限定のグリーンスパイシーソーダ。
たっぷりのスパイスときゅうりの青くすっきりした味わいです。
ジンのような爽やかさが人気のモクテル。

SPICE MANIA予約方法

ディナーコースSPICE MANIAは完全予約制です。
ご予約は2営業日前15時までにお問い合わせください。

・店頭
・電話
・InstagramのDM
にて承っています。

◆ご利用いただける人数について

ご予約はおひとり様から受付けています。
最大1グループ4名様まで承っています。

「一人でも本当にいいんですか？」というお問い合わせを
時折いただくことがありますが、もちろんOKです！

二名様でのご利用が一番多いですが、次いで多いのがおひとり様です。

・お食事と向き合って楽しむ方
・わたしたちとのお話を楽しんでくださる方

楽しみ方はそれぞれです。
のんびりとワクワクする食体験を満喫してくださいね。

◆ご予約時にお伝えいただきたいこと

InstagramのDMでご予約の際は

①ディナーコースご予約の旨
②希望日
③希望時間
④人数
⑤お名前

をお知らせください。
ご予約状況を確認後返信させていただきます。

◆キャンセルポリシー

かねてよりご質問いただいていましたキャンセルについて
season3よりキャンセルポリシーを定めさせていただきました。

ご予約いただいたコースをキャンセルされる場合は、以下のキャンセル料を頂戴します。
あらかじめご了承ください。

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❖2営業日前〜前日のキャンセル

人数分のコース代金の50%

❖当日のキャンセル

人数分のコース代金の100%

お支払いにつきましては、キャンセルのご連絡をいただきましてから
1週間以内にご来店いただくか、オンライン決済のいずれかとなります。

ご都合のよろしいご精算方法をお選びください。

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体験されたお客さまからおいしいのお声以外に
「楽しかった！」「感動した！」のお声を寄せていただく
etocatoの真骨頂、驚きと感動のディナーコースSPICE MANIA

etocatoはランチだけではもったいない。

おいしいだけではない、心が喜ぶ特別な時間。
ほかでは味わえない体験がSPICE MANIAにはあります。

ぜひ、あなたもこの感動を
体験してみてください✧˙⁎⋆