最高のスパイス体験を-etocatoの新ディナーコース始動！

2023年10月20日（金）より、etocatoの新ディナーコースがはじまります！
その名もSPICE MANIA！

今回はこのSPICE MANIA-スパイスマニア-についてお伝えしていきます。

完全予約制のディナーコース

イートイン営業を再開した2023年4月から、わたしたちはずっと考えていました。

もっと皆さんにワクワク楽しんでもらうには？

およそ半年の構想と試作を経て、スパイス料理とラム酒を楽しんでいただけるetocatoの本気が詰まったコース
SPICE MANIA（スパイスマニア）をリリースいたします。

完全予約制でお届けします。
スパイス料理とラム酒を思いっきり楽しむ、舌が、心が、踊りだすスパイス体験！

思わずうなるetocatoの本気を体験してください。

コース内容

全6皿　4,950円（税込）2時間制です。

前菜5種盛り

etocatoでしか体験できない前菜から、コースは幕を開けます。

ソフトシェルシュリンプのカレーリーフ炒め

このあとのお食事がますます楽しみなる、香ばしさが魅力のひと皿。
ニンニクとスパイスの利いたお酒の進む味わいです。

ギリシャ風 豚の赤ワイン煮

赤ワインとたっぷりのコリアンダーシードで煮込むギリシャ風。
コリアンダーシードのジャキジャキとした食感が楽しく、薫りも良い。
お酒のおつまみとしてもどうぞ。

ラムチョップのロースト コーヒーとスパイス風味

ラム肉と相性の良い複数のスパイスと砕いたコーヒーをまぶしてロースト。
深い味わいを楽しむ大人のひと皿は、メインディッシュの風格。

炊き立て！etocatoビリヤニ

このコースの目玉メニュー。
スパイスを贅沢に使い、複雑な手順で作られる華やかなごちそう。

ひと口食べると、バスマティライスとスパイスの豊かな薫り、食材の旨みがふわりと広がります。
お食事の最後に時間を合わせて炊く、あなただけのためのビリヤニです。

オレンジ薫るチョコレートムース カモミールメレンゲ添え

オレンジがふわりと薫る口溶け滑らかなチョコレートムース。
カモミールが甘く薫るサクサクメレンゲの食感がドラマティックなアクセントに。

ストレートの熟成ラム酒と合わせるのが大人の愉しみ方。

営業日・営業時間

営業日

月曜日〜土曜日　※日曜日・祝日はお休みです。

営業時間

18:00〜20:30（ラストイン）　※お席は2時間制です。

ご利用可能人数

1〜4名様　おひとり様でもお気軽にどうぞ 

当面はご予約組数を絞って営業します。
ゆったりのんびりとお過ごしください。

ご予約方法

完全予約制のコースです。
ご予約は以下の方法で承っております。

• 店頭
• お電話※営業時間中は電話に出られませんので、留守番電話にメッセージをお願いします。
• InstagramのDM

仕込みの都合上、2営業日前の15時までにご予約ください。

月曜日ご来店分

金曜日締切

火曜日ご来店分

土曜日締切

水曜日ご来店分

月曜日締切

木曜日ご来店分

火曜日締切

金曜日ご来店分

水曜日締切

土曜日ご来店分

木曜日締切

食べることに、思わずワクワクする

スパイス料理とラム酒を思いっきり楽しむ最高の夜。
ゆったりと流れる時間の中で、最高のスパイス体験をお楽しみください 

本投稿はサイトリニューアルに伴い、2025年に再編集した記事です。