この記事は、旧店舗（2025年7月4日閉店）の営業期間中に投稿されたものです。
現在は、オンラインショップにて「スパイス料理と焼き菓子」をお届けしています。
etocatoの味わいを、ぜひご自宅でお楽しみください。
2024年、今年はいろいろありました。
たくさんのご心配をおかけした3月〜4月。
3月から4月にかけては、お客さまにたくさんのご心配をおかけしました。
あの頃は、たくさんのお客さまと「今年もありがとうございました」「来年もよろしくお願いします」と、ご挨拶のできる年末を迎えられることは考えられませんでした。
想定外の大混雑の5月下旬以降。
5月下旬から、しばらくの間は想定外の大混雑が続きました。
自分たちの発信以外でのバズが起きることや、そのことへの対応を一切考えていなかった経営者としての甘さを痛感する日々でした。
皆さまには大変ご迷惑をおかけしました。
そんな中で嬉しいことがたくさんありました。
- お客さまの優しさに触れたこと
- この時を機にetocatoを楽しんでくださるお客さまに出会えたこと
振り返ってみると貴重な経験
今後に活かしていきます。
たくさんの楽しい時間を共有させていただきました。
今年はピラフの人気が急上昇したのも印象的な年でした。
ディナーコースSPICE MANIAへのご来店も多くいただきました
etocatoといえばカレー！
…というイメージがどうしても強いと思います。
ですがわたしたちはこんな想いでお店を開けています。
いろいろな「おいしい」「たのしい」を皆さまと共有したい！
「ほら、おいしいでしょう？」
ではなく
「ねえ！こんなにおいしいものを見つけたから、みんなで一緒に楽しもうよ！」
今年はそんな楽しい時間を今まで以上にたくさん共有させていただきました
etocatoを楽しんでくださる皆さまと共に。
2024年の営業を、etocatoを楽しんでくださる皆さまと共に終えることが出来ました。
今年も一年本当にありがとうございました！
2025年もたくさんの「おいしい」「たのしい」を皆さまと共有していきたいと思います。
どうぞ良いお年をお迎えください
本投稿はサイトリニューアルに伴い、2025年にInstagramの投稿内容から編集した記事です。
