大幅に間引きして全6席での営業です。
・1グループ2名様まで(3名様以上だとお席が離れます)
・お席のご利用はご入店から45分程度
カレーとピラフの二種類のプレートをご用意しています。
メニューは二週ごとに変わります。
※メニューは店頭の手書き看板、Twitter、Instagramでお知らせしています。
ご入店の際はマスク着用をお願いいたします。
※ご注文時・会話時はマスクをご着用ください。
フード、おやつはテイクアウトも対応しております。
ハードな火入れをした玉ねぎに焼き込んだ豚の旨味
個性的なスパイス使いは、複雑ながらも
クセになるetocatoだけの味わい
比類なきキーマカレー、etocatoキーマです
炊く時の水分の半分以上が赤ワイン!
ベースになっているのはフランス料理の
コック・オ・ヴァン(鶏もも肉の赤ワイン煮)
贅沢な味わいの自信作です
1.6cmの超粗挽き肉使用の食べ応えあるキーマカレー
ニンニク・生姜の旨味たっぷり
ダイレクトに食欲を刺激するスパイスの薫りが持ち味
肉の旨味を存分にお楽しみください!
ジュージュー焼いたチキンの旨みたっぷり
オリーブのコクとレモンの爽やかさが
ついついスプーンを進めてしまいます!
チキンとニンニクの旨味に青唐辛子のシャープな辛味
ごはんが進むしょっぱ旨い味わいにスプーンが止められない!
ピリ辛チョリソーとビーツのほのかな甘味が好相性
ビーツの薫りに合わせたシナモンの薫りが
食欲をそそります!
柔らかな食感のヤリイカと、とろりとした
舌触りのそら豆をイカの魚醤いしるを
利かせて旨味たっぷりの仕上がり
たくさんのスパイスの薫りが重なる
クセになる甘味と酸味の利いたポークカレー
辛口です
ベーコンの燻薫と牡蠣のミルキーな味わいの競演
味良し、薫り良しの傑作!
※冬季限定