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はじめまして、etocatoです

はじめまして、etocatoです。
えとかと と読みます。
京王線府中駅から3分程度歩いたところにオープンする
夫婦二人で運営するカフェダイニングです。

私たちは 薫りを大切なもの と捉えています。

たとえば、風邪をひいた時、鼻がつまっている時の食事は
なんだかいつもよりちょっと味気なく感じませんか?
(舌)と薫り(鼻)で味わいを感じるのだそうです。

etocatoは 食べ物・飲み物 の薫りを大事にしています。

突然ですが、みなさんは薫りと聞いて、なにを思い出しますか?

毎朝飲むコーヒーの薫り や 帰り道で嗅いだ夕ごはんの薫り
はたまた、雨の薫り や 樹々の緑の薫り
という方もいらっしゃるかもしれません。

薫りが思い出させる味や記憶ってありますよね。
なんだか薫りって大事なもののような気がしてきます。

なので、私たちは 薫りを大切なもの と捉えています。

etocatoは漢字で書くと干支過渡
過ぎ行く(過渡)時間(干支)の意味。

お客様それぞれの おいしい薫りのある時間
etocatoでお過ごしいただければ嬉しく思います。

府中駅より徒歩3分
スパイスとハーブを活かしたカフェダイニング

おいしい薫りのある時間 etocato

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Lunch11:30-14:00
Cafe14:00-16:00
Dinner17:30-22:00
open11:00-23:00
close火曜日
etocato