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フードにも登場しています

ワンランク上の特選素材を使用した
etocato premium ライン

前回はコチラでデザートを紹介しましたが
今回はフードに登場したpremiumラインをご紹介します!

牛タンの柔らかロースト!(冷菜)

低温でしっとり柔らかく焼き上げた牛タンを
角切りでゴロゴロと。

柔らかさも風味も良いクラウンカットと呼ばれる部位のみを
使用しています。
こちらはタンの中央部分で、脂と赤身のバランスの良い部位です。

自家製マヨネーズベースのソースのまろやかな味わいに合わせた
グリーンペッパーの薫りと刺激がアクセントです。

厚切りなのに柔らかい!
驚きの食感
牛タンの旨味
是非お楽しみくださいませ!

府中駅より徒歩3分
スパイスとハーブを活かしたカフェダイニング

おいしい薫りのある時間 etocato

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Lunch11:30-14:00
Cafe14:00-16:00
Dinner17:30-22:00
open11:00-23:00
close火曜日
etocato