7月より新たに登場している
豚バラ煮込みのスパイシートマトソース
おかげさまで
ご好評いただいております！
ぷるぷるトロトロ食感と夏らしい元気なソースの一皿です♪
そして本日7/26より、更にもう一つ新しいメニューが登場しました。
今回はetocato premium ラインです。
短角牛の
ソルティコーヒー ローストビーフ
きめ細かい肉質、噛むほどに溢れる旨味の短角牛。
そんな短角牛の内もも肉の柔らかいローストビーフです。
ローストビーフの上にかかっているもの、なんだか分かりますか？
（名前でうっすらお分かりかもしれませんが…）
粗く砕いたコーヒーなんです！
今回の新メニューは
粗く砕いたエチオピア産のスペシャルティコーヒー豆と
シチリア産のお塩のソルティコーヒーで食べる
短角牛のソルティコーヒーローストビーフです。
牛肉とコーヒー？
と意外に思われるかもしれませんが
この二つは科学的に相性の良さが
認められる組み合わせなのだそうです。
薫りと食感、赤身肉の旨みをお楽しみくださいませ！
府中駅より徒歩3分
スパイス料理とラム酒が自慢の薫るカフェダイニング
おいしい薫りのある時間 etocato
