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食べるラッシー!

…とも言える 新作ケーキ が出来ました!

定番のヨーグルトドリンク、ラッシー。
インドではクミン風味のラッシーことジーララッシー
飲まれています。
そのジーララッシーをケーキで表現してみました!

ジーララッシーシフォン!

ラッシー風味のクリームで食べる
クミンシフォンケーキなんです。
一口食べるとそれはまるで…

食べるラッシー!

ラッシーの風味と、クミンの薫りが鼻と喉にふわっと残ります。

ここで少しスパイスの話を。
クミンはエジプト原産のセリ科の一年草です。
その薫りは、「カレー」を思い出す薫りかもしれません。
クミンに含まれるクミナールという成分に消化促進解毒作用があります。
古代エジプトでは胃腸薬としても用いられていたとか…。
夏のだるさや胃腸の不調にはクミンがオススメです。

そんなクミンを使った新作ケーキジーララッシーシフォン✴

是非お試しくださいませ!

府中駅より徒歩3分
スパイスとハーブを活かしたカフェダイニング

おいしい薫りのある時間 etocato

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Lunch11:30-14:00L.I.

ランチは平日のみ営業

Dinner17:30-20:00L.I.(close 22:00)

ディナーは木〜土曜日のみの営業となります。


close日・祝

※現在、新型コロナウイルス感染拡大防止の為、変則営業となっております。
※ディナータイムは完全予約制となっております。

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