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新作ケーキ情報

新作ケーキの為に今日仕込んだのはコチラ!

ジャムです!

一口にジャムと言っても、なんのジャムなの??という話ですね。

スペインで親しまれているカクテル カリモーチョ
イメージしたジャムです。

カリモーチョ?

キンキンに冷えた赤ワイン と コーラ を割っただけのカクテル。

このカクテルをイメージして、昨日のブログでお伝えした
コーラシロップを作る際のスパイス柑橘類赤ワイン
作ったジャムなんです。

コーラを自家製している
etocatoだからこそ!

…と言えるかと思います。
味の相性も良い苺もゴロゴロ入って、とても可愛らしい味に
仕上がりました!

新作ケーキは、このジャムをたっぷり使います。

どんなケーキになるのか
お楽しみに!

府中駅より徒歩3分
スパイスとハーブを活かしたカフェダイニング

おいしい薫りのある時間 etocato

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Lunch11:30-14:00
Cafe14:00-16:00
Dinner17:30-22:00
open11:00-23:00
close火曜日
etocato